糖桂花都能做什么好吃

5.加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。 银耳桂花糊主料:西谷米120克,银耳(干)30克 5. 加入西米,待再度沸腾时放入糖桂花即可。银耳桂花糊的制作要诀: 1. 购买银耳时一定要......

  5.加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。 银耳桂花糊主料:西谷米120克,银耳(干)30克

  5. 加入西米,待再度沸腾时放入糖桂花即可。银耳桂花糊的制作要诀: 1. 购买银耳时一定要谨慎挑选,千万不要食用变质银耳;

  2. 变质银耳外观菌片失去还光泽及弹性,发黏,不成形,表面变色,甚至发黑、发红、发绿,有明显的霉味或异味。小帖士-健康提示:

  调料:冰糖300克,糖桂花15克。1.将水发明骨切成3厘米长、2厘米宽的小块。锅中入水烧开,下入明骨块飞水5分钟,下入漏勺沥净水分。2.锅中入清水800克,下入冰糖烧开,将糖熬化,用干净湿纱布过滤入汤窝(盅子),下入飞水后的明骨,上笼以旺火蒸20分钟,起出,调入糖桂花即成。金陵桂花鸭主料:桂花鸭1250克。

  调料:花椒盐,八角,葱,姜,香叶,黄酒,高汤,鸡精,桂皮,盐,味精各适量。1.桂花鸭剖开,洗净,将花椒盐调匀后从开口处涂抹在肚内壁,腌渍后冲洗干净。2.余下调料对成卤水,卤制成熟即可。金陵桂花鸭的制作要诀:鸭腌后若再用花椒水浸泡去淤血,可增白增香。桂花肉主料:猪肉(肥瘦)500克

  调料:鸡蛋清150克,盐7克,料酒25克,味精2克,小麦面粉88克,淀粉(豌豆)88克,植物油120克,发酵粉1克1.选用猪腿肉的坐臀肉或弹子肉,先批切掉筋、衣、后切成厚0.5厘米的长而宽形状,先用刀背在肉面上按十字形捶敲,使肉纤维松开,用刀面拍平,再用刀口排出菱形刀纹,使肌肉纤维不断开,扩大受热面,使之嫩松(刀口要深一点,但是不要切断)。把肉片切成宽1至1.3厘米的条,再横着斩成长1.7至2厘米的片,切成长2厘米、宽1.3厘米、厚0.5厘米的片。2.肉片放入容器里,加盐、料酒、味精、蛋黄、少量水拌匀,撒入干面粉、干淀粉、拌至每片肉都裹包厚而干的糊。炸前糊中加入少量快速发酵剂粉,调匀(早放发酵性要中跑掉)。3.炒锅在旺火上加入油适量,烧至七成热,将拌上糊的肉片逐块散放油中略炸,多次用漏勺在油中捞起抖落(发现互相粘连时要拨开),然后捞出,油浇至七成热,再投入肉炸,用漏勺上下多次翻动,使它受热均匀,色泽一致,炸至略胀......

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